Рецепты – Супы – Куриный суп

Суп Полевка. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Куриный бульон – 1,5 л Картофель – 5-6 шт Лук репчатый – 1 шт Шампиньоны свежие или замороженные – 200 г Сметана – 200 г Мука – 2 ст/л Соль, перец – по вкусу

Суп Полевка. Рецепт - способ приготовления:

Ставим варить бульон, а пока он варится нарезаем овощи: лук – кубиками, картофель – крупными кубиками, грибы – пластинками
Когда бульон будет готов, добавляем картошку и лук, доводим до кипения и варим 15 минут.
После этого, добавляем в суп грибы и варим 15-20 минут.
Готовим «ишку» (соус): для этого тщательно смешаем сметану с мукой, чтобы не образовывались комочки.
Добавить «ишку» в бульон и варим на медленном огне 10 минут, не переставая помешивать.

Суп Полевка. Рецепт готов – приятного аппетита!