Рецепты – Супы – Картофельные супы

Суп картофельный с рисом. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Вода или бульон 3 литра; Картофель 4-5 штук, Морковь 1 штука средняя; 3-4 столовые ложки риса; 3 куриных яйца, сметана, 1 луковица репчатого лука, пучок щавеля; пучок петрушки; пучок укропа.

Суп картофельный с рисом. Рецепт - способ приготовления:

Обжарить на сковороде мелко нарезанную морковь с луком. Нарезать картофель соломкой, рис промыть и положить в кипящий бульон, когда картофель будет готов добавляем нарезанные кубиками куриные яйца и нарезанный зелёный лук, сразу после этого добавляем обжарку (лук с морковью) и полстакана сметаны, а также всю нарезанную зелень.

Добавляем соль и держим на огне около 2-3 минут и выключаем.  Даём супу настояться в течении 30 минут. При подаче на стол, в тарелку тоже можно положить ложку сметаны.

Суп картофельный с рисом. Рецепт готов – приятного аппетита!