Рецепты – Супы – Грибные супы

Постный грибной суп

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	На 2 литра воды: 150 г свежих грибов 1 луковица 2 картофелины 1 морковь корень сельдерея небольшой кусочек 2 ст. л вермишели растительное масло соль, специи, зелень

Постный грибной суп - способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду выложить корень сельдерея, нарезанные картофель и морковь.
Бросить несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист.
Тем временем, обжарить лук и грибы.
Взять для жарки минимум масла, чтобы в супе нго не оказалось много.
Когда картофель будет почти готов, вынуть из бульона сельдерей и лаврушку, высыпать вермишель и зажарку с грибами.
Оставить покипеть на маленьком огне 5 минут и выключить.
Пусть немного настоится и постный грибной суп.
При подаче на стол в тарелку положить немного зелени.

Постный грибной суп готов – приятного аппетита!