Грибной суп с яйцом. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	на 2 литра куриного бульона: мясо куриное отварное - 150 гр рис - 50-60 гр морковь - 1 шт. луковица - 1 шт. грибы - 200 гр картофель средний - 2 шт. помидорчик - 1/2 шт. перец болгарский, нарезка - 50 гр яйцо сырое - 1 шт. зелень, специи слив. масло - 1/2 ч.л. раст. масло - 1/2 ч.л. майонез или сметана 1 ст. ложка - по желанию

Грибной суп с яйцом - способ приготовления:

В кипящий куриный бульон закладываем рис и мелко нарезанный картофель.
Лук с морковью пассеровать на слив. и раст масле, добавить в бульон.
Режем мелкими кубиками помидорчик и также мелко перчик, поместить в кастрюлю с бульоном.
Грибочки промыть и не размораживая (если мороженные) добавить в суп. (Грибы можно свежие, мороженные)
Не забыть положить мясо курочки(из которой варился бульон) незадолго до конца варки.
Яйцо взбить венчиком и тонкой струйкой вылить в кастрюлю.
Добавить зелень и специи в конце варки.
Когда суп будет готов, дать настояться 10-15 мин.
Разлить в тарелки, добавить ложку майонеза или сметаны по желанию, вкус супа немного изменится и будет нежнейшим.

Грибной суп с яйцом готов – приятного аппетита!