Суп грибной с вермишелью

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Сухие лесные грибы – 2 стл. Картофель – 1 шт вермишель – 70 г Морковь – 1/2 шт. Лук – 1 головка Сельдерей – 1 стебль Оливковое масло – 2-3 ст.л. Чеснок – 1-2 зубчика Лавровый лист – 3 шт Вустерский соус – по желанию Соль – 2 щепотки Вода – 2–2,5 л

Суп грибной с вермишелью. Рецепт - способ риготовления:

Грибы промыть, отварить, нарезать ломтиками.
Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками.
Морковь, лук и шампиньоны жарить на сковороде в растительном масле 5 мин.
Воду довести до кипения, положить в него картофель, варить 15 мин. Добавить вермишель, лавровый лист, обжаренные овощи и грибы, посолить, поперчить, варить до готовности вермишели. Суп разлить по тарелкам, заправить сливками, посыпать зеленью петрушки.

Суп грибной с вермишелью. Рецепт готов – приятного аппетита!