Грибной суп из подосиновиков

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	- 250 грамм подосиновиков; - 3 ст. ложки масла; — 2 ст. ложки манной крупы; - 6-7 стаканов холодной питьевой воды; - 2 пучка мелко резанного укропа; - 2 яйца; - 3-4 ложки сметаны, можно заменить пресным йогуртом, варенцом, простоквашей или кефиром.

Грибной суп из подосиновиков - способ приготовления:

Грибы тщательно моем в проточной воде, нарезаем тонкими пластинками и помещаем в кастрюлю, добавив масло. Грибы тушим на слабом огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем в кастрюлю добавляем манную крупу, смесь хорошо прожариваем при постоянном перемешивании, добавляем воду и мелко нарезанную зелень укропа. Суп варим до полной готовности в течении 10-15 минут.

Готовый суп снимаем с огня, разливаем по суповым тарелкам, заправляем 2 яйцами и сметаной или любыми другими заменителями и подаем на стол.

Грибной суп из подосиновиков готов – приятного аппетита!