Грибной суп в микроволновке

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	1л (4 стакана) воды, 100 г сушеных грибов, 200 г (2 шт.) картофеля, 75 г (1 шт.) моркови, 50 г (1 шт.) репчатого лука, 40 г (2 ст. л.) сливочного масла, 50 г (2 ст. л.) перловой или рисовой крупы, соль, черный молотый перец по вкусу.

Грибной суп в микроволновке - способ приготовления:

Грибы предварительно замочить в холодной воде на 3-4 часа. Затем отварить их в 1 л воды под крышкой 10 мин. на полной мощности и еще 10-12 мин. на средней мощности.
Грибы вынуть, мелко нарезать, а бульон процедить. Положить в бульон нарезанный кубиками картофель и нагревать под крышкой 10 мин. на полной мощности.
Спассеровать в масле лук, морковь и грибы и положить пассерованные овощи в суп.
Крупу предварительно сварить до готовности и промыть. Добавить ее в самую последнюю очередь и доварить суп под крышкой на мощности выше средней до готовности.
Настоять суп, не открывая, 3-5 мин. вне печи.

Грибной суп в микроволновке готов – приятного аппетита!