Рецепты – Супы – Грибные супы

Грибной суп с копчёностями

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	3-4 картофелины 200 г шампиньонов 1 луковица 1/2 сладкого перца по 50 г копченой колбасы (или бекона) ветчины и вареного мяса растительное масло для жаренья соль, красный и черный молотый перец — по вкусу зеленый лук

Грибной суп с копчёностями - способ приготовления:

Лук нашинковать полукольцами, грибы — ломтиками, обжарить вместе на растительном масле до полуготовности. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и жарить еще 2-3 минуты. В кипящую воду (1 л) опустить нарезанный кубиками картофель и варить на среднем огне до полуготовности. Затем добавить обжаренные грибы с овощами, нарезанные соломкой мясные продукты, довести до кипения, по вкусу посолить и приправить перцем.
Варить на слабом огне до готовности овощей. При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком.

Грибной суп с копчёностями готов – приятного аппетита!