Суп на бульоне из говядины

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Говядина — 0,5 кг Бульон (говяжий) — 4 л Картофель (средний) — 2-3 шт Фасоль (Стручковая) — 300 г Капуста цветная — 300 г Лук репчатый — 1 шт Масло растительное (для жарки) Соль Чеснок — 1-2 зуб. Рис — 2 ст. л. Зелень

Суп на бульоне из говядины - способ приготовления:

Отвариваем говядину до готовности. Я делаю на вторичном бульоне. Для прозрачности бульона не делать сильный огонь, чтоб бульон не кипел, а томился.
Картофель нарезаем на кубики и кладем в бульон. Говядину режем на кусочки и возвращаем в бульон.
Лук и фасоль нарезаем на мелкие кусочки. Цветную капусту делим на соцветия.
Лук, фасоль и цветную капусту слегка обжариваем. Добавляем мелко нарубленный чеснок, еще немного обжариваем до появления приятного чесночного аромата.
Добавляем зажарку и рис в бульон. Подсаливаем, можно использовать специи, но я не пользуюсь, т.к. кушает маленький ребенок. Варим до готовности. Зеленью лучше посыпать в тарелке перед употреблением.

Суп на бульоне из говядины готов – приятного аппетита!