Рецепт супа из чечевицы постный

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	- чечевица красная – 1 ст., - лук репчатый - 1 шт., - морковь - 2 шт., - чеснок - 2-3 зубчика, - мята свежая (или петрушка), - растительное масло, - соль, - молотая паприка.

Рецепт супа из чечевицы постный - способ приготовления:

Чечевицу промыть несколько раз в холодной воде, залить чистой водой и поставить на огонь.
В это время мелко порезать лук, морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.
Когда вода закипит, добавить пассерованные лук и морковь, убавить огонь и варить минут 10-15. Чечевица быстро разваривается (время варки написано на пакете).
В конце варки суп посолить, добавить измельченный чеснок и специи, паприка и чеснок обязательны! иначе блюдо будет очень пресным. Рекомендуется добавить черный перец, перед подачей в тарелку добавить порубленные листики мяты или петрушки.

Рецепт супа из чечевицы постный готов – приятного аппетита!