Сырный соус с чесноком. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Сыр (твёрдых сортов) — 100 г Чеснок — 1-2 зуб. Сливки (20-30%) — 50-100 мл Соль – по вкусу Перец молотый – по вкусу

Сырный соус с чесноком. Рецепт - способ приготовления:

Сыр натереть на тёрке, предпочтительно на мелкой.
Чеснок выдавить к сыру.

Добавить немного соли и перца и залить сливками, чем больше сливок, тем более жидкая консистенция, если меньше - то, соответственно, наоборот.

Поставить на водяную баню, на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком.

Нагревать до полного растворения и образования кремовой консистенции. Пробуем! При необходимости, подсолить не поздно.

Можно подавать сразу, но рекомендуется охладить, тогда он получается более "тягучий".

Сырный соус с чесноком. Рецепт готов – приятного аппетита!