Рецепты – Соусы – Белые соусы

Соус для пиццы. Рецепт белый

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	мясной бульон — 500 мл мука — 50 г сливочное масло — 50 г

Соус для пиццы. Рецепт белый - способ приготовления:

На разогретую со сливочным маслом сковороду налить небольшое количество мясного бульона. Затем постепенно вводить муку и постоянно помешивать, чтобы не образовалось комочков. Потом влить оставшийся бульон.

Варить соус в течение 40-50 минут на слабом огне, часто помешивая деревянной ложкой или лопаткой. В процессе варки пену и жир периодически удалять.

Готовый белый соус процедить.

Соус для пиццы. Рецепт белый готов – приятного аппетита!