Салат из лобы и моркови

Лоба – это не новый незнакомый овощ, это немного подзабытое старое дальневосточное название модного ныне дайкона. Овощ и полезный и вкусный.

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

Лоба (дайкон) – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 2-3 шт.
Зелень
Майонез
Соль – по вкусу
Перец острый – по вкусу

Салат из лобы и моркови - способ приготовления:

Возьмите лобу (дайкон), почистите и натрите на крупной тёрке. Если сока слишком много, можно отлить и использовать для заправки других салатов. Добавьте к нему тёртую на крупной тёрке морковь, можно, но не обязательно, мелко нарезанный болгарский перец (разных тонов), зелень и майонез. Подсолите, поперчите по вкусу.

Салат из лобы и моркови - приятного аппетита!