Рецепты - Салаты - Салаты из диких растений

Рецепт салата из листьев одуванчика

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	одуванчик (листья) - 75г зеленый лук - 10г растительное масло - 5г 3-% уксус - 5г зелень петрушка или укроп - 8г соль.

Способ приготовления салата из листьев одуванчика:

Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин. затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь. Шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешивают, заправляют растительным маслом, солью, уксусом, посыпают нарезанной зеленью укропа.

Салат из листьев одуванчика готов – приятного аппетита!