Рецепт постного теста для пельменей

	Для рецепта вам потребуется:
	Для теста
	пшеничная мука – 500 г. масло растительное – 2-3 ст. л. соль – по вкусу - вода -1 стакан

Приготовление постного теста.
Замешиваем тесто. Для этого насыпаем муку горкой на стол или в посуду и делаем в середине углубление, в которое и наливаем теплую кипяченую воду, соль масло. Замешиваем однородное, довольно крутое тесто, причем для лучшей раскатки нужно положить его в полиэтиленовый пакет и дать ему полежать 20-30 минут, тогда клейковина разбухнет и раскатываться оно будет значительно лучше.
Раскатываем тесто узкой тонкой полоской и можно приступать к лепке пельменей.